دجاج محمر بالزيتون: طبق شهي ومغذٍ يذوب في الفم

وصفة الدجاج محمر بالزيتون

تُعتبر وصفة الدجاج المحمر بالزيتون من الأطباق الشهية والمغذية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، حيث يتميز هذا الطبق بمزيجٍ مثالي بين طعم الدجاج المشوي ونكهة الزيتون اللذيذة، إن استخدام زيت الزيتون يمنح الطبق قيمة غذائية عالية ويضيف نكهة فريدة وعمقًا إلى الدجاج.

يمكن تقديم الدجاج المحمر بالزيتون كوجبة رئيسية شهية في وجبات الغداء أو العشاء، كما يمكن تنسيقه مع الأرز المبهر بالخضروات أو السلطة الخضراء لإضافة التوازن والتغذية للوجبة، ويمكنك استكشاف الإبداع في تقديمه مع خبز البغا وصلصة الثوم لتجربة طعم متنوع ولذيذ.

هذه الوصفة تعتبر خيارًا رائعًا لتحضير وجبة سريعة وشهية لعائلتك أو لإبهار ضيوفك بطبق لذيذ، استمتع بتجربة الطهي واستمتع بالنكهات الفريدة والمغذية التي يقدمها الدجاج المحمر بالزيتون.

مكونات تحضير الدجاج المحمر بالزيتون

- قطع دجاج (صدور أو أفخاذ)، تكفي للوجبة المطلوبة.
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
- زيت زيتون.
- بصلة مفرومة.
- فصوص ثوم مهروسة.
- زيتون أخضر، مقطع إلى شرائح.
- عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم (اختياري).

كيفية تحضير الدجاج المحمر بالزيتون

1. قم بتنظيف الدجاج وتجفيفه جيدًا بورق المطبخ.
2. في وعاء، قم بتتبيل قطع الدجاج بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق، ثم ضعها جانبًا لمدة 10-15 دقيقة لتتشرب التوابل.
3. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخن كمية مناسبة من زيت الزيتون.
4. أضف البصل المفروم والثوم المهروس إلى المقلاة، وقلبهما حتى يصبحا ذهبيين ومتساويين اللون.
5. ضع قطع الدجاج في المقلاة، واطهيها من الجانبين حتى تصبح ذهبية ومحمرة، قد تستغرق العملية حوالي 6-8 دقائق لكل جانب.
6. بعد ذلك، أضف شرائح الزيتون الأخضر إلى المقلاة، واطهيها لبضع دقائق أخرى لتتماسك النكهات معا.
7. قم بإضافة عصير الليمون إلى المقلاة وقلب المكونات جيدًا لضمان توزيع النكهات.
8. اترك المكونات تطهى على نار منخفضة لمدة 5-10 دقائق إضافية لضمان استواء الدجاج تمامًا واستيعاب النكهات.
9. إذا رغبت في إضافة البقدونس المفروم، يمكنك وضعه فوق الدجاج المحمر عند تقديمه.
10. قدم الدجاج المحمر بالزيتون على طبق التقديم وزينه بالبقدونس المفروم إذا رغبت في ذلك.
11. يمكن تقديم الدجاج المحمر بالزيتون إلى جانب الأرز المبهر بالخضروات أو السلطة الخضراء، ويمكن أيضًا تقديمه مع خبز وصلصة الثوم.
12. استمتع بوجبتك المشبعة بالنكهات الرائعة والمليئة بالزيتون.

ملاحظة: يمكنك تعديل المكونات والتوابل حسب ذوقك الشخصي. كما يمكنك إضافة بعض البهارات الإضافية مثل الكمون أو البابريكا لإضفاء نكهة مميزة على الطبق.